物质在介质中沉淀时还伴有扩散现象，扩散是无条件且绝对的，物质的颗粒越小扩散的范围就越大;而沉降的是要受到外力的作用面试有条件的，物体的质量越大沉降的速度就越快，由于有些颗粒太小很难看到其沉降的过程所以就有了高速冷冻离心机。由于该设备具有冷冻系统，因此可以准确地控制离心室的温度，满足对低温控制要求严格的生物试剂的提取，而且还可以提高离心效率。
高速冷冻离心机具有外观美观、体积小、操作简便、运行可靠、噪音低、高强度密封性、制冷速度快等特点，是一款性能好、用途广泛、使用安全、操作简单的高质量产品。主要应用于生物化学、医疗卫生、食品安全、生命科学、农林科学、牧业科学、生物制品、药物制品等领域对样品进行分离沉淀和浓缩制备的理想设备，是各级医院、科研单位、高等院校用于离心分离的常用仪器。
高速冷冻离心机的操作步骤：
1.检查仪器。
2.选择离心机转头。
3.接通电源，打开电源开关。
4.将待离心的液体装入合适的离心管中，并对称的放入转头中。
5.调节速度和时间。
6.打开开关。
7.离心结束后自动关机、关闭冷冻开关、电源开关、切断电源。
8.将转头取出，将离心机的盖子敞开放置。
9.收集离心物，洗净离心管。
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